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そば打ち

ワカシを狙いにPM11時~AM4時までルアーを投げたが全然釣れなかった。
しかも朝8時には娘にたたき起こされて小網代の交流会でそば打ち教室に参加してきました。
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そば粉400g  小麦粉100g  水250g を混ぜます。



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つやが出るまでこねます。
三角錘にする。




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広げるように伸ばします。




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切ります。





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ゆでて水洗いして出来上がり。


簡単そうですが、かなり奥深いです。
2回ほどそば打ちしたので今度は家族に打ってやろうと思います。
by kuruminanami | 2009-11-16 16:37


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